Vino Spumante Bianco I Lori Extra Dry IGP Lazio Bellone Biologico Bt. Cl.75 – NH

Zona di produzione: Cori (LT)
Uvaggio: Bellone 100%
Periodo di vendemmia: Ultima settimana di agosto
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere
Fermentazione primaria: A temperatura controllata con lieviti selezionati

Presa di spuma: 30 giorni
Metodo: Charmat corto
Affinamento: Sulle fecce per 1 – 3 mesi 

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo paglierino tenue, dalle bollicine fini e persistenti.
• Profumi: Al naso dona intensi profumi di frutta fresca, seguiti da note complesse di fiori dolci d’acacia in chiusura.
• Sapori: In bocca risulta fresco e piacevole, elegante nella beva e intenso, grazie ad una acidità ben misurata. Finale persistente e minerale.
• Abbinamenti: Vino spumante da tutto pasto, particolarmente indicato per gli aperitivi.
• Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
• Shelf life (vita del prodotto): Fino a 5 anni
• Perché ci piace: Una bollicina molto fresca e leggera, di facile beva ma buona complessità aromatica. Perfetto per eventi estivi.