Vino Bianco M. Donati Kerner Spicchio Di Luna Vigneti Delle Dolomiti Igp Bt. Cl.75

Il Sig. Marco Donati illustra al nostro team l’azienda, il territorio e i prodotti della cantina

Marco Donati 

ZONA DI PRODUZIONE: da uve dei vigneti delle soleggiate e ventilate colline di Terlago nella Valle dei Laghi in Trentino.

VITIGNO: ottenuto da incrocio di Schiava per Riesling Renano, nel 1969. Diffuso nella viticoltura tedesca e in Italia in Trentino-Alto Adige. Prende il nome da un poeta ottocentesco famoso per le sue canzoni bacchiche.

TECNICA DI VINIFICAZIONE: pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Limpido, giallo chiaro con tendenza al verdognolo. Consistente.
• Profumi: Intenso, complesso e fine. Fresco e vivace con profumo di frutta gialla matura di albicocca e pesca.
• Sapori: Vino sapido e dalla struttura equilibrata, fine, elegante, con note minerali, armonico.
• Abbinamenti: Buono come aperitivo, con affettati, pesci medio grassi e formaggi.
• Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
• Shelf life (vita del prodotto): 5 anni
• Perché ci piace: Un vino senza compromessi, fine ed elegante e ben equilibrato.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.