Pasta Fusilli Senatore Cappelli Biologico Italiana Rustichella D'Abruzzo Gr.500

Info su Azienda / Prodotto:

Rustichella d’Abruzzo: natura e gusto tutti da scoprire. In Abruzzo, nel cuore verde dell’Europa, i laboratori di produzione artigianale Rustichella d’Abruzzo usano i migliori ingredienti naturali per preparare, con tutta la cura del passato, della pasta di semola di grano duro in formati tradizionali e speciali. L’utilizzo esclusivo di un mulino in bronzo rende ruvida la pasta permettendole di assorbire meglio i sughi, la debole temperatura di essiccazione preserva, inoltre, il valore nutritivo della pasta e il gusto del grano al momento della cottura. Uno dei più antichi formati di pasta che deve il nome al “fuso”, lo strumento utilizzato dalle filatrici; i fusilli infatti, venivano realizzati da mani sapienti arrotolando la pasta attorno ad un ferro da maglia. Prodotti da Rustichella d’Abruzzo impiegando esclusivamente semola di alta qualità “Senatore Cappelli” di origine italiana certificata.

TIPOLOGIA:

• Semola di grano duro Bio di alta qualità con alto tenore di glutine.
• Aspetto: ruvido
• Colore: giallo tendente al bianco
• Odore: tipico di semola fresca
• Sapore: appena cruscale
• Consistenza: solida
• Essicazione: da 24 a 48 h

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr. di prodotto):

• Valore energetico: 351 Kcal/1490 Kj
• Grassi (di cui saturi): 1,38 (0,3) gr.
• Carboidrati (di cui zuccheri): 73 (3,8) gr.
• Fibra alimentare: 2,8 gr.
• Proteine: 12 gr.
• Sale: 0,01 gr

INGREDIENTI: Semola di grano duro Senatore Cappelli Bio, acqua. contiene glutine

Ricette consigliate: questo particolare formato di pasta a forma di spirale è ottimo per trattenere al meglio il sugo, per esempio quello alla Arrabbiata bio Rustichella d’Abruzzo oppure un delicato pomodoro e basilico fatto in casa

Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.