Malena Ciro' Rosato Vino Superiore Doc Bt. Cl.75

Zona di produzione: Sud Italia, Calabria, Cirò Marina
Zona coltivazione vigneto: Loc. Basilisco
Varietà delle uve: Gaglioppo 100% 
Tecnica di produzione: Le uve ben mature, provenienti dalla Tenuta sita in località “Ponta di Basilisco” nel Comune di Cirò Marina, vengono subito separate dalle vinacce. Dopo la svinatura e i successivi travasi, il vino viene imbottigliato, in primavera, nella Cantina Cav. Antonio Malena, dove riposa per un periodo di circa un mese.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Rosa cerasuolo, limpido e abbastanza consistente.
• Profumi: Al naso esprime un carattere intenso e fine, con sentori fruttati di ciliegia fresca e una bella nota speziata finale.
• Sapori: In bocca è molto fresco, dalla vivace sapidità. Tornano le note di ciliegia fresca percepite al naso, chiudendo su persistenti sentori di spezie.
• Abbinamenti: Antipasti, crostacei e molluschi, piatti di pesce.
• Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
• Shelf life (vita del prodotto): Fino a 5 anni.
• Perché ci piace: Ottimo compagno di aperitivi, grazie alla sua caratteristica freschezza. 

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.